Der Naturpark Monfragüe bildet den grössten und am besten erhaltenen Mediterranen Hartlaubwald von ganz Europa, Ausserdem ist das Gebiet spezielles Vogelschutzgebiet (ZEPA) und Biosphärenreservat. 1979 wurde Monfragüe zum Naturpark deklariert, angesichts des guten Zustands seiner Flora und der grossen Anzahl an, zum Teil vom Aussterben bedrohten, Arten wie: Iberischer Kaiseradler, Steinadler, Schmutzgeier, Schwarzstorch, Gänsegeier und Mönchsgeier, um nur einige von ihnen zu nennen. Hier lebt die weltweit grösste Population an Mönchsgeiern.

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